毛峰和毛尖的区别,毛峰和毛尖哪个好,毛峰和毛尖一样吗

毛峰和毛尖的区别对比哪个好

更新时间:2017年06月14日作者:喝茶减肥浏览:

毛峰和毛尖都属绿茶类,他们的色香味区别在高端茶上比较明显,而低档的茶其实都差不多,毕竟毛峰和毛尖泡法也是一致的,因此在对比毛峰和毛尖哪个好的时候应该具体对待分析,从细节区别对待。

毛峰和毛尖都是有白毫的,采摘的也都是茶叶芽头,芽嫩而白毫多,只不过在制作工艺上的不同,所以在外形上难免会有一些差异,这就会影响到其中的色香味等在喝的时候有一定的区别,特别口感上。

毛峰和毛尖的区别:第一是产地不同:首先毛峰是黄山特产、毛尖是河南信阳特产,他们产区不同,一方水土养育一方人,茶叶也是如此,不同产区的茶叶口感也不相同。第二是加工方式:毛峰从制作上讲是烘青绿茶,毛尖茶多半是炒青绿茶,加工程序又区别。第三是口感:毛尖茶外形条索细、圆、紧、直,叶底嫩绿匀整,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,口感为熟板栗香高长、鲜浓,滋味鲜爽,余味回甘;毛峰外形似雀舌,披银毫,色泽金黄,叶底嫩黄成朵,滋味鲜浓,醇厚甘甜。第四是品种都不相同,毛尖为小叶种茶树鲜叶制作,成品毫显而不露;毛峰为大中叶种茶树鲜叶制,成品白毫明显。第五虽然毛峰和毛尖都属于绿茶类,但其代表名茶不同:中国十大名茶里毛尖占两个,分别为信阳毛尖和都匀毛尖;而毛峰产地很多,主要有云南,峨眉,遵义等,但排中国十大名茶仅有安徽黄山毛峰一例。

毛尖干茶均为细芽头,茶形干净漂亮,嗅干清香比较淡,有大山气息,经过投茶甜香味才出。毛尖茶叶渐渐被水浸湿,沉在杯底。汤中白毫随茶汤飘摇,汤色浅黄绿,每芽头长度(舒展后)不足一厘米。汤浑厚甘醇,虽鲜活不足,但喉中有韵,入口香气幽雅,是成熟女性散发出的让人放松的,值得回味的气息,有回甘。茶至三水依旧滋味醇厚,顺滑,没有久泡后绿茶的苦涩;毛峰香气高。茶汤滋味比毛尖薄。
毛峰和毛尖的区别

毛峰和毛尖一样吗:毛峰和毛尖颇多相似,均蜷曲披毫,只是毛尖茶形更细小整齐,毛峰色偏青黑,形稍大。毛尖干茶只有几不可闻的板栗甜香;毛峰香气高。毛峰茶汤滋味比毛尖薄,茶汤的厚实感稍差,这和茶叶的内质有关,信阳茶叶网理解茶汤滋味为两种“浓”与“厚”,“浓”是在单位水量里茶的密度的增加;“厚”是在单位水量里质量的丰厚;毛峰和毛尖虽然都属于绿茶类,但从产地到外观到到茶汤到口感到加工都是有很大的区别与不同的,因此毛峰和毛尖从本质上来说不是一样的茶品。

毛峰和毛尖哪个好:茶叶哪个好的比较从功效和口感等方面,但因为毛峰和毛尖都属于绿茶类,功效基本一致没有区别,那么要想对比毛峰和毛尖哪个好就只能从外观和口感上来区别,而毛尖和毛峰都以芽头多而著名,因此只能从味蕾感观来区别,每个人可以针对自己所爱独立判断,比如喜欢高香的喝毛峰,喜欢淡香回甘的喝毛尖,信阳茶叶网只能这样来回答!毕竟入口的东西具体谈到哪个好的问题都是会有争议的,原因就是每个人都有自己独立的感受,感受不同得到结论自然不同。

扩展阅读:毛尖的功效与作用信阳毛尖属于什么茶信阳毛尖的泡法信阳毛尖品牌等。

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